《傳家料理》滷肉. EBM動機：簡單易做口味大眾 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年2月13日—從砂鍋中取出滷汁篩掉雜質進冰箱冷凍成老滷後，再加入第二次要滷的配料，同樣依醬油：水：糖：酒=1:4:1/4:1/4的比例再加滷汁到蓋過所有食材， ...
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[問題] 滷汁醬油和水的比例? | 食品添加物合法業者資訊網
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【滷肉香精 L-092C-50】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722222
添加物名稱:滷肉香精L-092C-50;SPICESAVOURYFLAVORL-092C-50食品添加物產品登錄碼:TFAA30000722222食品業者登錄字號:H-12286...
【爌肉香料 84002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525762
添加物名稱:爌肉香料84002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525762食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【金菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066019
添加物名稱:金菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066019食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【滷肉香料1496】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140665
添加物名稱:滷肉香料1496;AromaticMixture111496食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140665食品業者登錄字號:A-123764274-00000-...
【TH-885003 雞蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207243
添加物名稱:TH-885003雞蛋香料;TH-885003EggFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207243食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【爌肉香料 PRK-S343】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393057
添加物名稱:爌肉香料PRK-S343;PORKFLAVOURPRK-S343食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393057食品業者登錄字號:A-112858226-0000...
【紅燒肉香精 FW81667(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152274
添加物名稱:紅燒肉香精FW81667(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152274食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【日本味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117623
添加物名稱:日本味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117623食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073118
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073118食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【滷汁香料HL73217】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137874
添加物名稱:滷汁香料HL73217;LUROUOILHL73217食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137874食品業者登錄字號:A-154165703-00000-9添...
【紅燒肉香料 T1709043-OS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649556
添加物名稱:紅燒肉香料T1709043-OS;PORKFLAVORT1709043-OS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000649556食品業者登錄字號:N-1129058...
【爌肉香料SFA-62925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698099
添加物名稱:爌肉香料SFA-62925;PORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698099食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【烤肉香料RL-68104】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000055121
添加物名稱:烤肉香料RL-68104;B.B.QFlavorRL-68104食品添加物產品登錄碼:TFAB30000055121食品業者登錄字號:F-120970525-0000...
【烤肉香料 430-00422-05】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105284
添加物名稱:烤肉香料430-00422-05;MEATGRILLEDFLAVOUR430-00422-05食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105284食品業者登錄字號:N...
【白柚香料 92582/10X(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478860
添加物名稱:白柚香料92582/10X(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478860食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...