滷肉醬油水比例 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年2月13日—從砂鍋中取出滷汁篩掉雜質進冰箱冷凍成老滷後,再加入第二次要滷的配料,同樣依醬油:水:糖:酒=1:4:1/4:1/4的比例再加滷汁到蓋過所有食材,一樣中火滷20 ...,研究過網路上近50份滷肉食譜後,發現滷汁比例=醬油:水=1:4最為普遍(可視醬油鹹度調整).滷前提醒:.為了讓”等待的時間”達到完美效率的 ...ReadMore ...,醬油滷肉味道香濃,每次聞到都胃口大開,多吃兩碗飯。做法很簡單,調味料除了醬油,可以不再添加。這就是為什麼滷煮在中式料理中能被流傳為著名的民間美食。,2020年6月10日—再下冰糖跟醬油上...
《傳家料理》滷肉 | 食品添加物合法業者資訊網
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超好吃滷肉(萬用滷汁) by 真幸福 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【雞蛋香料 K-90517-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592
添加物名稱:雞蛋香料K-90517-2X;EGGFLAVORK-90517-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498592食品業者登錄字號:A-115490309-00...
【雞蛋香料 TH-04008】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805
添加物名稱:雞蛋香料TH-04008;EggFlavorTH-04008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805食品業者登錄字號:A-120992859-00000-...
【滷肉香精#623】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456169
添加物名稱:滷肉香精#623;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456169食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【雞蛋香料 J 37234】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168272
添加物名稱:雞蛋香料J37234;EGGCUSTARDFLAVORJ37234食品添加物產品登錄碼:TFAB30000168272食品業者登錄字號:A-154165703-000...
【咖啡風味醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672
添加物名稱:咖啡風味醬;COFFEEFLAVOR(MOCHATASTEBASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【TH-885003 雞蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207243
添加物名稱:TH-885003雞蛋香料;TH-885003EggFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207243食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【雞蛋香料 TH-873878】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355831
添加物名稱:雞蛋香料TH-873878;EggFlavorTH-873878食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355831食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【滷味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459397
添加物名稱:滷味香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459397食品業者登錄字號:D-127811967-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
【柚子香料 C-18974】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576982
添加物名稱:柚子香料C-18974;YUZUFLAVORC-18974食品添加物產品登錄碼:TFAA30000576982食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
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【肉燥香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620308
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添加物名稱:肉味香味料36;MeatPowderFlavor36食品添加物產品登錄碼:TFAB30000235413食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...