有黑歷史的無色烈酒「琴酒」為何能翻轉雞尾酒市場、化身經典 ... | 食品添加物合法業者資訊網

琴酒 | 食品添加物合法業者資訊網

琴酒不是英國人發明的，琴酒實源自荷蘭，如同許多現代烈酒的祖先一樣，它最早的用途是藥，而不是一種隨性的飲品。 ... 在荷蘭萊登大學（Leiden）任教、身為當時 ... Read More

琴酒的歷史 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月4日 — 琴酒的起源可上溯至十五～十七世紀的歐洲大航海時代，各處的東印度公司將產自東方的香料、中國茶葉等異國風土特產帶到西方，並成為各酒廠 ... Read More

《世界琴酒地圖》：琴酒的定義並不嚴謹，如何測量「具有明顯 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月18日 — 這款帶有強烈杜松子風味的獨特烈酒，常作為冰飲或追酒用的一口酒，儘管歷史可追溯到19世紀早期，至今依然深受德國人喜愛，且鮮少在國際市場 ... Read More

你喝的琴酒是什麼？14 種常見的琴酒類型科普！ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月16日 — 歐盟對於「地域限定」的規範，需要評估其地理特殊性與烈酒風格，且具備基本歷史淵源。早先最為著名的「普利茅斯琴酒Plymouth Gin」，英國 ... Read More

你看過柯南，但你真的了解琴酒嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年4月15日 — 標籤: 琴酒, 杜松子, Gin, London Dry, Hendrick's, 桶陳琴酒, 世界烈酒 ... 和坦奎瑞（Tanqueray）這樣歷史悠久的品牌，大約十九世紀就已存在， ... Read More

博客來 | 食品添加物合法業者資訊網

書名：工藝琴酒全書：歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒，語言：繁體中文，ISBN：9789869732697，頁數：464，出版社：寫樂文化，作者：鄭哲宇，出版 ... Read More

博客來 | 食品添加物合法業者資訊網

電子書：工藝琴酒全書：歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒(電子書)，語言：繁體中文，ISBN：9789869732697，出版社：寫樂文化，作者：鄭哲宇，出版 ... Read More

[調酒知識] 風味哪裡來？琴酒製程大解密！ | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月27日 — 例如日式琴酒就很常加入茶、柚子、櫻花等這種原料；或是地中海地區 ... 歷史、知名酒廠與夢幻酒款深度剖析，全球琴酒浪潮下最權威的中文指南. Read More

從琴酒類型的更迭來看馬丁尼風格的變化，前奏曲—琴酒的黑 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2014年8月26日 — 而倫敦琴酒又有一個分支，稱作普利茅斯琴酒(Plymouth Gin)。這琴酒演變的過程中呢，其實有著一段黑歷史～. 今天就讓我們先 ... Read More

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