檸檬酸鈉的作用 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年7月19日 — 在每一種的食品外包裝上都有配料表，不知道大家注意沒有，配料表很多都有檸檬​酸鈉，檸檬酸鈉可以作為一種食品添加劑，可以使食品調味， ... Read More

2014年4月14日 — 如水果裡含量豐富的檸檬酸、蘋果酸、乳酸、維生素A或B2等，或者是 ... 鈉（​Orthopheny phenol Natrium），在白老鼠實驗下已確定會致癌。 Read More

用途[編輯] ... 檸檬酸鈉為體外抗凝血藥。其能與鈣離子形成可溶但難電解的錯合物——檸檬酸鈣，而阻礙鈣離子的促凝血作用。輸入過量含有檸檬酸鈉的血液會導致低鈣 ... Read More

一、化學品與廠商資料. 化學品名稱：Trisodium citrate dihydrate. 其他名稱：二水合檸檬酸三鈉鹽;檸檬酸鈉,二水;2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸;檸檬酸三鈉鹽二水合物 ... Read More

成份：糖、奶精（葡萄糖漿、氫化植物油、乾酪素納（含牛奶蛋白）、磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉、偏磷酸鈉、乳化劑、香料、抗結塊劑（二氧化矽））、咖啡粉 Read More

2016年8月3日 — 鮮味劑例如俗稱的「味精（麩胺酸鈉）」，可以增強食品的鮮味，讓 ... 像是「檸檬​酸」、「醋酸」等，常被使用於飲料、果汁、御飯糰等食物。 Read More

2021年1月13日 — 别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。 ... 柠檬酸钠在食品、​饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作 ... 69; 2010-10-​05 柠檬酸钠是什么，在饮料中有什么作用，对人体有副作用么 36 ... Read More

2010年9月21日 — 柠檬酸钠有医用的：在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药； 药物名称：​柠檬酸钠药物别名：枸橼酸钠英文名称：SodiumCitrate. 也有食用级 ... Read More

2019年10月1日 — ①調味劑：L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉. ②黏稠劑（糊料）： ... Read More

2019年2月9日 — 若用於清洗餐飲用器具，最好使用包裝上標示有食品添加物五個字的檸檬酸，價格不貴，也不會有沖洗後殘留之顧慮。 Read More