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磷脂質脂解酶(Phospholipase) | 食品添加物合法業者資訊網

磷脂質脂解酶(Phospholipase)

PhospholipaseA2是作用在第二個碳，也就是把AA切下來，剩下的就是lyso-PAF(​plateletactivatingfactor)，切點處再經甲基化就變成了PAFc.PhospholipaseC是 ...

 磷脂質脂解酶(Phospholipase)

a. Phospholipase A1是作用在第一個碳 b. Phospholipase A2是作用在第二個碳，也就是把AA切下來，剩下的就是lyso-PAF (plateletactivating factor)，切點處再經甲基化就變成了PAF c. Phospholipase C是把磷酸根和醇類切掉 d. Phospholipase D是把alcohol切下來 資料來源：岡薩加大學[1]

▼脂肪(lipid) 顯示/隱藏(show/hide)

標籤： 生物化學(biochemistry), 脂肪(lipid)[2][3] References 岡薩加大學 (guweb2.gonzaga.edu) 生物化學(biochemistry) (smallcollation.blogspot.com) 脂肪(lipid) (smallcollation.blogspot.com)

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