磷脂酶A2在炎症反应中的作用 | 食品添加物合法業者資訊網

0引言.磷脂酶A2(phospholipaseA2,PLA2)是一类催化.磷脂二位酰基(Sn-2)水解的酶族,分多种类型.和亚型,分布广泛,具有产生二十烷酸类炎性介.质、参与磷脂重建 ...

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