一直補鈣感覺沒用？補鎂才是關鍵！鈣和鎂怎麼吃 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月25日—鈣質來源分為檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣、碳酸鈣等，其中以檸檬酸...鎂含量較東方飲食為低，因此偏好西式食物者應特別注意鎂的攝取量。

營養醫學博士劉博仁醫師在其著作中指出，人體所需的礦物質可分成兩種，一種是每天攝取需大於100毫克以上的，稱為巨量礦物質，包括鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯、硫，其中又以鈣及鎂最重要；其餘的礦物質就是所謂的微量元素。而提到補鈣，鈣與鎂可說是相輔相成，不少民眾都想知道怎麼補、怎麼吃才有效果？

骨骼的主要成分是鈣，而鎂則是關係著骨骼是否容易脆裂的元素，因為鎂在骨骼結構中具有包覆鈣質的功能，同時也可以抑制蝕骨細胞的活性，降低蝕骨作用，防止骨質流失。補充骨質營養時，最好鈣與鎂的含量是三比一的黃金比例，再加上維生素D，可將小腸內腔的鈣離子主動運輸至小腸的絨毛細胞內，增加血液中鈣離子的量，抑制骨鈣的流失。

鈣的功能廣泛，除了保骨以外，還可安神助眠、降血壓、改善大腸激躁症等。適用範圍有：高血壓、頭痛、心臟病、腎結石、抽筋、骨質疏鬆、失眠、神經緊張、情緒不穩、經前症候群、更年期、腸躁症、生長發育、減重中。

延伸閱讀：補鈣不補蛋白質，小心骨頭更脆弱！這2餐「蛋白質吸收率」最好[1]

鈣質來源分為檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣、碳酸鈣等，其中以檸檬酸鈣的吸收率最好，而碳酸鈣（俗稱珊瑚鈣）的鈣離子含量最多，但吸收率不佳；所以選購時必須注意其鈣質的來源。

建議飯後服用，一天攝取1000～1200毫克。要同時攝取鈣、鎂和活性維生素D3才會有最佳吸收率。要注意的是，上限攝取量為2500毫克。有尿道結石者，大量服用鈣片有可能增加結石之機率，使用前需先諮詢醫藥專業人員。

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