日清酵母一問＜附帶相片＞ - 烹飪搵食 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月18日 — 市面上販售給家庭烘焙用的酵母，可區分為二大類(參考文章) : 一、乾酵母(Dry Yeast) ... 管他是寫成什麼名字，看清楚使用方法才是最要緊的(血淚經驗總結 )。 相關文章: 也想了解 ... 看清酵母對麵粉的使用比例. 酵母外包裝上通常 ... Read More

我想問下有冇JM知道怎樣用?因我暫時買不到其他instant dry yeast.多謝幫忙。 ,​Baby Kingdom - 親子王國香港討論區. Read More

2020年3月14日 — 有一般乾酵母、速發即溶酵母、新鮮酵母以及天然酵母。 ... 即用酵母[日清] 5. ... 使用方法：https://roychiou66.pixnet.net/blog/post/254749621 Read More

2019年12月22日 — 特性：屬於低糖酵母，適合用在麵糰含糖量0-8%的各類麵包。 點我購買. 6. 【法國燕子牌金裝】即發酵母 ... Read More

2020年2月14日 — 鹽和糖作用相反，鹽會抑制酵母的活躍，少量的鹽可以讓酵母發酵更穩定，也能增強麵團筋性和增加香味。鹽的用量不要超過2%，少量的鹽能夠抑制 ... Read More

2016年8月14日 — 安琪的金色裝耐高糖酵母就可以7、8元100g，完全可以做出不錯的麵包效果。如果想要追求更好的味道和更好的發酵效果的話，日清天然酵母粉是 ... Read More

Nisshin Instant Dry Yeast 6g x3pcs 日本日淸乾酵母6g x3pcs 獨立包装，可製作超軟麵包使用方法：可即時使用，無須預先浸泡。 産地：日本（會員優惠不適用於 ... Read More

2019年7月27日 — 怎樣的麵團該搭配怎樣的酵母發酵，有其基本原則，不過麵團加糖其實是 ... 糖是麵粉的4%，但做出來發酵很差，實實的，以前用日清的酵母試過 ... Read More