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2020年2月27日 — 問為什么做出來的豆腐腦不成形,碎碎的還有酸味呢? 答: 內酯的作用是凝固大豆蛋白,在凝固過程中內酯就會被分解,如果大豆蛋白少了的話, ...葡萄糖酸內酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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【葡萄糖氧化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063422
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添加物名稱:豆腐凝固劑;TOFUFIRMINGAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
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添加物名稱:內酯類;Lactones食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194417食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液...
【葡萄糖酸 - δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009203009
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-Δ-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009203009食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【糖內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259026
添加物名稱:糖內酯;Sugarlactone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259026食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型...
【酸類香基 WT/2695-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489277
添加物名稱:酸類香基WT/2695-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000489277食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【內酯類12379344(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201449
添加物名稱:內酯類12379344(香料);Lactones12379344(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000201449食品業者登錄字號:D-1127...
【乙酸橙花酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224501
添加物名稱:乙酸橙花酯;NerylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000224501食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【葡萄糖酸液】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000000210
添加物名稱:葡萄糖酸液;Gluconicacid50%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000000210食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物...
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添加物名稱:丙位-十一內酯;GAMMAUNDECALACTONEC-11食品添加物產品登錄碼:TFAA30000401215食品業者登錄字號:A-111907184-0000...
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添加物名稱:乙酸橙花酯;Nerylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270018食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類...
【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001029007
添加物名稱:葡萄糖酸-δ-內酯;GLUCONO-DELTA-LACTONE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001029007食品業者登錄字號:A-103341208-0...