葡萄糖醛酸內酯 | 食品添加物合法業者資訊網
葡萄糖醛酸內酯,簡稱葡醛內酯,是一種自然產生的化學物質,在人的肝臟所產生...醛酸內酯被歸類為食品添加物第11類-調味劑中;可在食品中使用葡萄糖酸-δ內 ...,D-葡萄糖酸δ-內酯(英語:Gluconodelta-lactone)(簡稱「葡萄糖酸內酯」或「GDL」),在食品工業用作螯合劑,酸化劑等,其E編碼為E575。它是D-葡萄糖酸 ...,...醛酸,是葡萄糖的C-6羥基被氧化為羧基形成的糖醛酸。D-葡糖醛酸一般不以游離的形式存在,因為該形式不穩定,而是以更穩定的呋喃環的3,6-內酯形式存在。,標題:葡萄糖醛酸內酯(glucuronolactone)對肝臟保護功效探...
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