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2019年10月12日 — 高筋麵粉和低筋麵粉的分法在不同國家有不一樣的標準,像在台灣我們依蛋白質含量分類,高筋麵粉>中筋麵粉>低筋麵粉,在日本也是採取此種分類 ...教你如何區分高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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