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結著劑 多磷酸鈉(偏磷酸鈉) | 食品添加物合法業者資訊網

結著劑 多磷酸鈉(偏磷酸鈉)

多磷酸鈉(偏磷酸鈉)·無色透明的片狀、粒狀或粉末狀。潮解性強，能溶於水。在食品中做為水份保持劑、品質改良劑、PH調節劑、金屬敖合劑。本品可單獨的使用， ...

 結著劑 多磷酸鈉(偏磷酸鈉)

點擊圖片放大 商品名稱: 多磷酸鈉(偏磷酸鈉) 詳細介紹:   無色透明的片狀、粒狀或粉末狀。潮解性強，能溶於水。在食品中做為水份保持劑、品質改良劑、PH調節劑、金屬敖合劑。本品可單獨的使用，也可與其他磷酸鹽配置成複合磷酸鹽使用。

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磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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六偏磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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三聚磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
性質[編輯]. 三聚磷酸鈉是一種白色粉末，易溶於水，水溶液呈鹼性，1％水溶液pH​為9.7。有兩種晶形，α型（高溫型）和β型（低溫型），兩者化學性質相同，均可 ... Read More
§ 13001 | 食品添加物合法業者資訊網
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六偏磷酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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多聚磷酸钠 | 食品添加物合法業者資訊網
多聚磷酸钠溶解性极佳，可以在低温盐水中溶解。保持水份的同时可获得更佳的口感和外观。明显改善肉制品的切片性，提高产品的档次。调节pH值，整合金属离子 ... Read More
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