卡拉膠Carrageenan鹿角菜膠的爭議@ 每天吃醋:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月24日—卡拉膠,Carrageenan,又稱鹿角菜膠,廣泛使用於布丁、冰淇淋、果凍和加工肉品等多項食品中。它是多種物質的混合物,由海藻類提煉而成, ...
#卡拉膠是天然來源的膳食纖維 #卡拉膠其實很安全 #降解型的卡拉膠才會誘發發炎反應 #要在PH1極酸環境_攝式95度_6小時才會降解[1][2][3][4]
#什麼東西吃太多都是毒 #所以我不是叫你拼命用卡拉膠😆[5][6]
在「台灣出品的罐頭行銷」中卡拉膠已經塑造成萬惡之源,致癌、引起腸胃道發炎、還會降低免疫力!
幾乎每一家罐頭都在強調自己家的罐頭超讚,「因為沒有加卡拉膠」!?
果真如此嗎?
先來整理了某家寵物食品公司非常完整的說法:
1.卡拉膠(Carrageenan)在美國有FDA認證,列於「安全無副作用(GRAS)」名單 #完全正確💯[7]
2.美國飼料管理協會(AAFCO)定義為可接受的乳化劑、穩定劑和增稠劑 #完全正確💯[8]
3. Poligeenan(降解型卡拉膠)是從卡拉膠「降解」而來,在動物實驗中的作用為「誘發發炎反應」的化合物 #完全正確💯[9]
4. 降解型卡拉膠(Poligeenan)對人體健康有害,是禁用的食品添加物 #完全正確💯[10]
❤️❤️❤️❤️我是分隔線❤️❤️❤️❤️
飼料公司每句話都完全正確,但是接起來不等於 「寵物食品不能使用卡拉膠(Carrageenan)」❗️
為什麼❓❓❓❓
因為這裡所謂的「降解」的動作其實是非常困難,也就是「卡拉膠」跟「降解型卡拉膠(Poligeenan)只是中文名字很像!
真的要把「卡拉膠」變成「降解型卡拉膠(Poligeenan)」在食物製作以及消化吸收的過程中「很難做到」的!!!
‼️‼️要「降解」天然海藻中含有的「卡拉膠(Carrageenan)」變成「降解型卡拉膠(Poligeenan)」的條件...
巧克力牛乳,成份中的鹿角菜膠到底是什麼東西? | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠又稱為卡拉膠(CarrageenansCarrageenins),主要由 ... | 食品添加物合法業者資訊網
卡拉膠 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物-- | 食品添加物合法業者資訊網
卡拉膠Carrageenan鹿角菜膠的爭議@ 每天吃醋:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
素食資訊- 「食用膠」大解密,素食者必知 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠恐傷害腸胃美國NOSB決議禁用於有機食品 | 食品添加物合法業者資訊網
鹿角菜膠 | 食品添加物合法業者資訊網
美國國家有機標準委員會議定禁止鹿角菜膠於有機食品中之使用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
食用膠分為動物膠、植物膠、微生物膠,成分有葷有素要注意 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【粘稠劑STB-5545EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057380
添加物名稱:粘稠劑STB-5545EX;STB-5545EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057380食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物...
【鹿角菜膠粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138604
添加物名稱:鹿角菜膠粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138604食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012213004
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(KAPPAREFINEDBLK1120)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012213004食品業者登錄字號:H-125075386...
【綜合水果香料56813】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594937
添加物名稱:綜合水果香料56813;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594937食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態...
【天然檸檬香料 B030405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000258473
添加物名稱:天然檸檬香料B030405;Nat.LemonFlavorB030405食品添加物產品登錄碼:TFAA30000258473食品業者登錄字號:Q-19706088...
【乳化安定劑 01136】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101615
添加物名稱:乳化安定劑01136;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101615食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007583008
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL-2-LACTYLATE(SSL)(GRINDSTEDSSLP55VEG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007583008食品業...
【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396
添加物名稱:果膠分解酵素;BiopectinaseJEC食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007396食品業者登錄字號:A-116305345-00000-5添加...
【鹿角菜膠HPP-1B】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007194
添加物名稱:鹿角菜膠HPP-1B;HYGUMHPP-1B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007194食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
【哈密瓜香料 65050】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410822
添加物名稱:哈密瓜香料65050;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410822食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:...
【蘆薈香料 J060914】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080602
添加物名稱:蘆薈香料J060914;AloeFlavorJ060914食品添加物產品登錄碼:TFAB30000080602食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011570009
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011570009食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:粘...
【香草香料 92081】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577422
添加物名稱:香草香料92081;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577422食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009394000
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(KELTROLXANTHANGUM)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009394000食品業者登錄字號:A-103341208-00...
【紅豆香料 H130322】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410844
添加物名稱:紅豆香料H130322;Redbeanfla.H130322食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410844食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-...