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台式炸物&日式串炸 | 食品添加物合法業者資訊網

台式炸物&日式串炸

材料是60公克低筋麵粉+20公克玉米粉+1顆蛋黃，低筋麵粉與玉米粉的比例是3：1​，調這種粉漿最好用冰水，如果水不夠冰，那就冰塊，再不然調好後再冰入冷藏室 ...

 台式炸物&日式串炸

材料是60公克低筋麵粉+20公克玉米粉+1顆蛋黃，低筋麵粉與玉米粉的比例是3：1​，調這種粉漿最好用冰水，如果水不夠冰，那就冰塊，再不然調好後再冰入冷藏室 ...

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