起司是如何製成的呢?3種將乳類「凝固」的方法! | 食品添加物合法業者資訊網
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2016年6月1日 — 有三種方法可使乳類凝固,例如藉由乳酸菌的力量進行「酸凝固」、透過酵素(凝乳酶)促成「凝乳凝固」,還有加熱形成「熱凝固」。 乳類凝固成 ...自製Mozzeralla 莫札瑞拉起司怎麼可能不好吃Homemade ... | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:芥末香料GH-5010;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000198083食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:型態:...
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