異澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
異澱粉酶,是澱粉酶的一種。又稱糖化酶。能使澱粉和糖原水解成糊精、麥芽糖和葡萄糖的酶的總稱。能夠專一性分解澱粉類物質中α-1,6糖苷鍵。在植物中,如 ...
異澱粉酶,是澱粉酶的一種。又稱糖化酶。能使澱粉和糖原水解成糊精、麥芽糖和葡萄糖的酶的總稱。能夠專一性分解澱粉類物質中α-1,6糖苷鍵。在植物中,如 ...澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055108食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
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