自釀啤酒的困惑 | 食品添加物合法業者資訊網
自釀啤酒的困惑:1.糖化時,大麥芽和水的比例大約多少?A:基本上一公斤的麥芽約3公斤的水.但如有其他添加物或特殊麥芽,水量還需稍作修正.2.若需添加輔料(如 ...
自釀啤酒的困惑: 1. 糖化時,大麥芽和水的比例大約多少? A: 基本上一公斤的麥芽約3公斤的水. 但如有其他添加物或特殊麥芽,水量還需稍作修正. 2. 若需添加輔料(如 ...啤酒 | 食品添加物合法業者資訊網
2.糖化 | 食品添加物合法業者資訊網
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