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比较常见的「食品胶水」有磷酸盐、TG酶、卡拉胶、海藻酸钠等。其中TG酶(全称叫谷氨酰胺转氨酶)的效…
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【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010870001
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MSG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010870001食品業者登錄字號:A-111746701-00000...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BN)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125914
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-BN);Transglutaminase(Code:TG-BN)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125914食品業者登錄字...
【風味增強劑 810379 X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251
添加物名稱:風味增強劑810379X;TASTEENHANCER810379X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【谷氨酰胺轉氨酶RA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶RA;GlutamineTransaminase-RA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114181食品業者登錄字號:F-113125284...
【谷氨?胺轉氨?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008
添加物名稱:谷氨?胺轉氨?;TRANSGLUTAMINASE(TG-TI)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010795008食品業者登錄字號:F-122911946-0000...
【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074535
添加物名稱:真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074535食品業者登錄字號:T-124241423-00000-9添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012717003
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012717003食品業者登錄字號:E-113156440-00000-6添加物分類:...
【酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729
添加物名稱:酵素製劑;BioinvertP45食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030729食品業者登錄字號:A-104794262-00000-2添加物分類:...
【麩醯胺轉胺酶(Code:TG-SP)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108184
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-SP);Transglutaminase(Code:TG-SP)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108184食品業者登錄字...
【谷氨醯胺轉氨酶TG-B】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B;Transglutaminase(TG-B)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063916食品業者登錄字號:E-170419324...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-WSS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119591
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-WSS);Transglutaminase(Code:TG-WSS)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119591食品業者登錄字...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009137005
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009137005食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添...
【谷氨醯胺轉氨酶 10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010872004
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶10%;TRANSGLUTAMINASE(TG-A)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010872004食品業者登錄字號:A-189629911-...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411
添加物名稱:果膠酶;Pectinase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:其他型...
【谷氨醯胺轉氨酶 TG-1200】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011629005
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-1200;TRANSGLUTAMINASETG-1200食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011629005食品業者登錄字號:E-11306...