端午節吃灰水粽有什麼好處，什麼人不適合吃？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年6月11日—吃灰水粽對身體有什麼好處呢？·1.補中益氣.糯米有補氣的功效。·2.健脾止瀉.糯米有健脾、收澀的作用。·3.增加食慾.天氣炎熱，食慾下降，而灰水 ...

浙大食品科學博士曠慧2018-06-11 21:29:04 [1]

灰水粽也叫鹼水粽，相信很多人都吃過灰水粽。它的色澤金黃，清甜爽口，軟糯Q彈，好吃不油膩。端午節做灰水粽除了為紀念屈原外，吃灰水粽對身體是有一定好處的。想了解的，請繼續往下看。 [2]

食用灰水粽的好處有哪些。

1,灰水粽通用草木灰浸泡再過濾的鹼水而製成，本性涼，有清熱解毒的功效。端午節已經進入夏天，適量食用灰水粽可以清暑，去熱毒。

2，灰水粽都是用糯米做的，糯米本來就有滋補益氣，健脾和胃的作用。食用灰水粽同樣也有滋補益氣，健脾和胃的作用。

3，灰水粽富含天然鹼，適量食用可以中和胃部分泌過多的胃酸。同時，還填飽肚子，增長飽腹感時間，起到一定減肥瘦身效果。

什麼人不能食用灰水粽？

1，鹼水粽是用糯米制作而成，粘性大，消化慢，因而不適宜老人，小孩子，腸胃虛弱者，腸胃病患者食用，以免造成消化不良，腹脹，腹洩等問題。

2，鹼水粽通常都會拌糖食用，因而不適合糖尿病患者食用，以免加重病情。

溫馨提示：我前面有分享過鹼水粽的做法，歡迎檢視！

端午節雖然是吃粽子的節日，建議大家適量食用就好了，不要過量食用，以免造成消化不良。分享就到這裡，喜歡的朋友們多多點贊與關注，謝謝閱讀！

我是曠慧，健康[3]系師姐。

準備到端午節了，朋友圈裡又到晒粽子大賽了。看到有些朋友晒起了灰水粽，色澤金黃，晶瑩剔透的，看起來令人很有食慾，今天就跟大家一起了解下吧。

之所以叫“灰水粽，就是用植物燒灰，柴灰慮水所得成鹼水，將糯米浸泡透染上淡淡的黃色，包成的粽子。

地方不同風俗不同，有些地方喜歡放肉餡是鹹味的粽子，有些地方喜歡放紅豆等...