麵包改良劑的正確用法 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月10日—麵包改良劑能夠提高麵團穩定性,增加麵團膨脹性,減緩澱粉老化,從而讓麵包製作更方便,製作出的麵包體積會更大,更鬆軟也更勁道,口感更 ...
2021年6月10日 — 麵包改良劑能夠提高麵團穩定性,增加麵團膨脹性,減緩澱粉老化,從而讓麵包製作更方便,製作出的麵包體積會更大,更鬆軟也更勁道,口感更 ...請問麵包改良劑的用量與用法??? | 食品添加物合法業者資訊網
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麵包改良劑的作用及使用 | 食品添加物合法業者資訊網
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麵包改良劑的正確用法? | 食品添加物合法業者資訊網
【食寶S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064602
添加物名稱:食寶S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064602食品業者登錄字號:D-127480869-00000-5添加物分類:品質改良劑型態:...
【食寶 Q】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089867
添加物名稱:食寶Q;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089867食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:品質改良劑;;結著...
【修飾澱粉 SS-N80】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098755
添加物名稱:修飾澱粉SS-N80;SS-N80食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098755食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【品質改良劑7232】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104584
添加物名稱:品質改良劑7232;QualityImprovement7232食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104584食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【抹茶香料SW-63427】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184269
添加物名稱:抹茶香料SW-63427;MATCHAESSENCESW-63427食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184269食品業者登錄字號:F-153683307-00...
【乳化安定劑 01125】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063667
添加物名稱:乳化安定劑01125;Stabilizer01125食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063667食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添...
【哈密瓜香精FLCCA-164142】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189310
添加物名稱:哈密瓜香精FLCCA-164142;MELONFLAVORFLCCA-164142食品添加物產品登錄碼:TFAB30000189310食品業者登錄字號:F-1536...
【品質改良劑 WJ-2437(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029906
添加物名稱:品質改良劑WJ-2437(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029906食品業者登錄字號:B-184828026-00000-7添加物分類:...
【麵粉改良酵素Betamalt 25 FBD】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039458
添加物名稱:麵粉改良酵素Betamalt25FBD;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039458食品業者登錄字號:A-124956270-0...
【地瓜香料粉110154007.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378353
添加物名稱:地瓜香料粉110154007.;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378353食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:...
【布丁安定劑 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000789000
添加物名稱:布丁安定劑A;PUDDINGSTABILIZERA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000789000食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010398006
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(V-ESTERSSL-S150)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010398006食品業者登錄字...
【氧化羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008824007
添加物名稱:氧化羥丙基澱粉;OXIDIZEDHYDROXYPROPYLSTARCH(MODIFIEDSTARCHST-733)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008824007食品...
【麵包柔軟劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002092009
添加物名稱:麵包柔軟劑;BREADSOFTENER食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002092009食品業者登錄字號:F-154023775-00000-6添加物分...
【地瓜香料粉320624P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606447
添加物名稱:地瓜香料粉320624P;ROASTEDSWEETPOTATOPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606447食品業者登錄字號:N-170735933-...