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2013年5月25日 — 木瓜蛋白酶提取工艺:新鲜青番木瓜→取皮切碎→加30%冰水捣碎→过滤→取滤液离心15 min(3500 r/min、4 ℃)→取上清液弃沉淀→加入酶活保护剂 ...網傳餐廳用小蘇打粉讓肉軟Q 食藥署 | 食品添加物合法業者資訊網
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【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
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【烤肉香料 430-00422-05】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105284
添加物名稱:烤肉香料430-00422-05;MEATGRILLEDFLAVOUR430-00422-05食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105284食品業者登錄字號:N...
【燒烤味香料 820212 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000058011
添加物名稱:燒烤味香料820212T;CHARBROIL820212T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000058011食品業者登錄字號:F-127602672-00000-...
【肉類軟化劑L】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053207
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【炸雞醃漬粉-樣品】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134015
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