E635; 5'-核糖核苷酸二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

Disodium 5'-ribonucleotides, E number E635, is a flavor enhancer which is synergistic with glutamates in creating the taste of umami. It is a mixture of disodium ... Read More

2013年12月27日 — E621 就係大家都知嘅味精（MSG），而E635 就係大家成日食左都唔知嘅另類味精。 E635 唔係一種單純嘅化學物質，而係由 E631 同 E627 按特定 ... Read More

2015年7月30日 — E635 則是核糖核苷酸二鈉，它是 肌苷酸二鈉（IMP；呈雞肉鮮味）和 鳥苷酸二鈉（GMP；呈香菇鮮味）的混合物，其增味效果顯著，在味精中 ... Read More

2016年10月20日 — 最常見有增味劑E635 原來取自動物肉 和魚 點解呢 既然推出素食產品，何不做得徹底呢 即係想點呢 記得查看包裝上註明的 ... Read More

法規參考：. 1. 歐盟準予的食品添加劑〔2018〕. - E635. 2. 日本《食品衛生法》第10條指定的食品添加劑. - Disodium 5'-Ribonucleotide (Sodium 5'-Ribonucleotide)​ ... Read More

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人们目前还未发现这种添加剂对健康人群的任何副作用。因为核糖核苷酸在人体内会转化成尿酸，大量摄入会使新陈代谢疾病如痛风的症状更加恶化。调味剂可以 ... Read More

Sodium5-Ribonucleotide [E635] · MailOfIslam.com : Mushbooh, it is a combination of E N 627 and EN 631 · Dr. M. Amjad Khan : Try to avoid it, as it has got PIG FAT ... Read More