甲硫胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
◎甲硫胺酸(Methionine)[1]亦稱為甲硫氨酸[2]、蛋胺酸[3]、蛋氨酸[4]
◎互動式工作表利用 食品營養成份資料庫[5] 的營養成分數據,依選定的食物類別、過濾條件、與基準將營養成分排序。
操作說明
1.選擇類別:穀物類、澱粉類、堅果種子類、豆類、蔬菜類、水果類、菇類、藻類等共18個類別
2.選擇成分:主要成分(熱量、水分、粗蛋白、脂肪、碳水化合物等)及詳細成分(醣類、礦物質、維生素、脂肪酸、胺基酸等)
3.排行順序:由高至低(預設) 或 由低至高 排序
4.篩選條件:可設定兩個篩選條件,不符合即剔除。當 "≥" (或 "≤) 後方數字空白,僅會顯示要篩選的營養成分含量(不剔除)
5.設定基準:預設以食材100克為基準,亦可計算營養密度(例如除以熱量),或調整水分
(載入資料需5~20秒,請稍候...)
References 甲硫胺酸(Methionine) (www.google.com) 甲硫氨酸 (www.google.com) 蛋胺酸 (www.google.com) 蛋氨酸 (...甲硫胺酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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