1 胺基酸基本構造 | 食品添加物合法業者資訊網
胺基酸是構成蛋白質的基本單位,而蛋白質是生物体內最重要的活性分子,其中擔任催化種種生理代謝反應的酵素,更是近代生物化學的研究重心。二十種性質各異的 ...
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2. �����`肽����������ۥ���ʡH
3. Histidine ���T�ӥi�H�����ΡA�� pKa ��O�O 1.8, 6.0 �� 9.2�A�аݨ� pI �h�֡H
4. �P�W�D�AHistidine ��_�Ψӧ@������ pH ���w�IJG���ΡH�ýл����C
5. �Ш̬A��������ܼg�X�U�C�U�i��Ħ���S�I�Υγ~�G Glutamate (���~) Serine (��Ķ���) Tryptophan (�ī~) Cysteine (�J�ս�T�źc�y) Proline (�J�ս�G�źc�y)
6. �H�U��q�`肽���P���B�H�ýаݤG�̪��w�w���u�|���|�@�ˡH������H
Ser-Glu-Gly-His-Ala; Gly-His-Ala-Glu-Ser
7. �ЧP�_�û���U�C�U�D���u���G
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011882005食品業者登錄字號:E-11315644...
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011024003食品業者登錄字號:D-18697352...
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【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C000350014
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添加物名稱:L-α胺基異戊酸;L-VALINE(VALINE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008212008食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添...
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添加物名稱:鹽酸L-二胺基己酸;L-LYSINEMONOHYDROCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011989003食品業者登錄字號:A-12344329...
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