神秘的味精——穀氨酸鈉,究竟對人體是好是壞? | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月4日—味精的主要成分是穀氨酸鈉,它是由日本科學家在1907年通過蒸發大量海帶湯得到的。穀氨酸是組成蛋白質的20種胺基酸之一,在很多天然食物中 ...
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