一水柠檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網

一水柠檬酸是一种有机化合物，分子式为C6H10O8，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用 ...

无色结晶或白色晶状粉末。

中文名称：一水柠檬酸

中文别名：柠檬酸[1]单水合物[2]

英文名称：Citric acid monohydrate

英文别名：Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1：1)

结构式：

分子结构 Citric acid monohydrate[3] Food grade，Citric Acid Monohydrate，Citric Acid MON 避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处[4]贮存。 25公斤袋装、25磅袋装、1000公斤袋托盘包装[5]。一水柠檬酸分子式：C6H8O7·H2O。

分子量：210.14。

性质：密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性[6]1630 g/L (20℃)。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂[7]、调味剂及防腐剂[8]、保鲜剂[9]。还在化工行业[10]、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂[11]、增塑剂[12]、洗涤剂等。中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸[13]。

分子式： C6H8O7。 ...

一水檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網

一水檸檬酸[編輯] ... 一水檸檬酸，分子式C6H8O7·H20，是無色結晶或白色晶狀粉末，分子量：210.14，密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L ( ... Read More

檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網

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食品級檸檬酸系列 | 食品添加物合法業者資訊網

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一水柠檬酸的主要用途和注意事项 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年11月30日 — 一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用 ... Read More

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一水檸檬酸 | 食品添加物合法業者資訊網

一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑 ... Read More

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