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在海绵蛋糕的生产中,使用乳化剂帮助海绵蛋糕面糊充气与保持气泡稳定性直到蛋糕烘焙定型结束[6]。工业上常用的单甘酯型乳化剂(SP),可以缩短面糊起泡时间, ...
在海绵蛋糕的生产中,使用乳化剂帮助海绵蛋糕面糊充气与保持气泡稳定性直到蛋糕烘焙定型结束[6]。工业上常用的单甘酯型乳化剂(SP),可以缩短面糊起泡时间, ...大申貿易有限公司– 食品添加物合法業者資訊網 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040763食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:乳化劑型態:糊狀...
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【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009059008
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【單硬脂酸甘油酯無水乳糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009
添加物名稱:單硬脂酸甘油酯無水乳糖;LubriToseAN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048009食品業者登錄字號:A-180693095-00000-...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012586007
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添加物名稱:冰淇淋乳化安定劑LY-3051;IceCreamStabilizerLY-3051食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140292食品業者登錄字號:A-1...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013115006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SucroseFattyAcidEster(RYOTOSUGARESTERL-1695)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013115006食品業者登錄...
【牛奶香料8118/N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272097
添加物名稱:牛奶香料8118/N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000272097食品業者登錄字號:A-104409401-00000-0添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(EXCELS-95)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002155008食品業者登錄字號:A-1033...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006207000
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(DISTILLEDMONOGLYCERIDETYPEP(V))食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006207000食...
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添加物名稱:乳化安定劑-2;T95Powder-2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000088169食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分...
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添加物名稱:鳳梨香料C-6812;PineappleFlavorC-6812食品添加物產品登錄碼:TFAA30000309807食品業者登錄字號:A-104409401-0000...