結蘭膠 | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠(英語:Gellangum),一種水溶性的高分子多糖,寡聚糖膠狀物,由一種假單胞桿菌屬的細菌,Pseudomonaselodea,產生。經常被當作食品添加物,可 ...
結蘭膠(英語:Gellan gum),一種水溶性的高分子多糖,寡聚糖膠狀物,由一種假單胞桿菌屬的細菌,Pseudomonas elodea,產生。經常被當作食品添加物,可使食品變濃稠、穩定。常添加在優酪乳中。
[資訊] 歐洲食品安全局重新評估「結蘭膠(Gellan Gum)」 | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠 | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠系列商品 | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠懸浮膠系列 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物規格檢驗方法-結蘭膠修正草案總說明 | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠 | 食品添加物合法業者資訊網
<168all> 結蘭膠Gellan gum | 食品添加物合法業者資訊網
膠類Gums | 食品添加物合法業者資訊網
結蘭膠 | 食品添加物合法業者資訊網
【精製刺槐豆膠取代品】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089766
添加物名稱:精製刺槐豆膠取代品;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089766食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘...
【風味修飾劑 30281】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719756
添加物名稱:風味修飾劑30281;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719756食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:...
【楊桃香料 20110】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718542
添加物名稱:楊桃香料20110;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718542食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【葡萄香料 KP100926】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410732
添加物名稱:葡萄香料KP100926;GrapeflavorKP100926食品添加物產品登錄碼:TFAA30000410732食品業者登錄字號:Q-197060881-0000...
【奇異果香料 W1734876】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232500
添加物名稱:奇異果香料W1734876;KIWIFLAVOURW1734876食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232500食品業者登錄字號:F-128861747-00...
【薄荷香料 77089】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584699
添加物名稱:薄荷香料77089;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584699食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012266002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(XANTHANGUMFUFENGAF)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012266002食品業者登錄字號:A-189629911-0...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011733000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(RIKEMALSSL-300)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011733000食品業者登錄字號...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002243006
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(GRINDSTED®XANTHANEASY)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002243006食品業者登錄字號:A-12818515...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011330003
添加物名稱:結蘭膠;GELLANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011330003食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:粘稠劑...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012584005
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012584005食品業者登錄字號:A-111962025-00000-4添加物分類:粘...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009061001
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(CARRA™GELPWJ5228)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009061001食品業者登錄字號:N-124450223-00...
【普魯蘭?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012058002
添加物名稱:普魯蘭?;PULLULANASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012058002食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4添加物分類:其...
【葡萄香料 30693】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358092
添加物名稱:葡萄香料30693;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358092食品業者登錄字號:Q-197060881-00000-3添加物分類:型態:液...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012902009
添加物名稱:結蘭膠;GellanGum食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012902009食品業者登錄字號:A-104472136-00000-5添加物分類:粘稠劑...