凝固 | 食品添加物合法業者資訊網
凝固是粉體、粒體或液體的狀態,加工作成固體狀的操作。...(一)蛋白質的凝固原理:...果醬、果凍、竘蒻等加工食品乃利用多醣類的凝膠形成特性製造的食品。
凝固是粉體、粒體或液體的狀態,加工作成固體狀的操作。 ... (一) 蛋白質的凝固原理: ... 果醬、果凍、竘蒻等加工食品乃利用多醣類的凝膠形成特性製造的食品。凝固 | 食品添加物合法業者資訊網
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題目:硬不硬有關係- | 食品添加物合法業者資訊網
【胺基乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012928007
添加物名稱:胺基乙酸;Glycine食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012928007食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類:調味劑...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010184009
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010184009食品業者登錄字號:A-116311439-00000-6添加物分類:粘...
【蒟蒻果凍粉I-44】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089676
添加物名稱:蒟蒻果凍粉I-44;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089676食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑...
【乳酪香料C-NO.1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118402
添加物名稱:乳酪香料C-NO.1;CHEESEFLAVORC-NO.1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118402食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000245006
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000245006食品業者登錄字號:A-111454725-00000-7添加物分類:粘...
【麻糬精主原料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000013034
添加物名稱:麻糬精主原料;MOCHISOFTA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000013034食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類...
【檸檬風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218
添加物名稱:檸檬風味香料;LEMONNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232218食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1添...
【百里香香料76701-44】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000020640
添加物名稱:百里香香料76701-44;PROVENCALFLAVOR76701-44食品添加物產品登錄碼:TFAB30000020640食品業者登錄字號:A-10334120...
【牛奶香料XL CCA-226679】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207715
添加物名稱:牛奶香料XLCCA-226679;MILKFLAVORXLCCA-226679食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207715食品業者登錄字號:F-1536833...
【布丁色素-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006620
添加物名稱:布丁色素-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006620食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:著色劑;;其...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011599000
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(MHF-200E)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011599000食品業者登錄字號:A-111016795-00000-8添加...
【檸檬香料#8142】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218807
添加物名稱:檸檬香料#8142;LEMONOILFLAVOR#8142食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218807食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【布丁 粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073949
添加物名稱:布丁粉;PuddingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000073949食品業者登錄字號:D-127300607-00000-6添加物分類:粘...
【蒟蒻果凍粉SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133362
添加物名稱:蒟蒻果凍粉SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133362食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【豆花安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122023
添加物名稱:豆花安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122023食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...