經常吃黴菌發酵後的豆腐乳,對身體是好是壞?一種做法要注意 | 食品添加物合法業者資訊網
在這裡大家也不要誤會,不是所有的黴菌,對身體都是有害的。在製作豆腐乳的過程中,所用的黴菌是酵母菌、紅麴黴等等,這些物質都是可以在食品中添加的成分。
在這裡大家也不要誤會,不是所有的黴菌,對身體都是有害的。在製作豆腐乳的過程中,所用的黴菌是酵母菌、紅麴黴等等,這些物質都是可以在食品中添加的成分。26.製作豆腐乳一般使用下列何種菌? (A)毛黴菌(Mucor) (B)青 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【芭樂香料 E.HEN052】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000228178
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