絕美的分子料理，你也能做 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年6月1日—分子美食在很多廚師眼裡是很高深的技藝，其實分子料理並不難，今天我們把分子料理簡單地向廣大廚師朋友普及一下，以期激發廣大廚師的創造力。
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添加物名稱:紅棗粉末香料T6396S;RedDateFlavorPowderT6396S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737161食品業者登錄字號:F-103561...
【海藻酸鈉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138749
添加物名稱:海藻酸鈉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138749食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:...
【乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002177003
添加物名稱:乳化劑;EMUSIFIERS食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002177003食品業者登錄字號:A-123612805-00000-5添加物分類:乳化...
【乳化油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040763
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【炸豬油香料SFA-220179】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526
添加物名稱:炸豬油香料SFA-220179;ROASTEDPORKFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000499526食品業者登錄字號:N-116876554-0...
【茉莉香料 80132-02】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699933
添加物名稱:茉莉香料80132-02;JASMINEFLAVOR80132-02食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699933食品業者登錄字號:F-180558350-00...
【棒棒冰安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090230
添加物名稱:棒棒冰安定劑;IceBarStavilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090230食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加...
【複配乳化劑 SG004JA】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057425
添加物名稱:複配乳化劑SG004JA;COMPOSITEEMULSIFIERSG004JA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057425食品業者登錄字號:N-123959...
【滿點SP(日)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131887
添加物名稱:滿點SP(日);RichmanSP食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131887食品業者登錄字號:B-186791967-00000-2添加物分類:乳...
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【紫羅蘭香料-ES-12843】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642436
添加物名稱:紫羅蘭香料-ES-12843;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642436食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型...
【滿點－ＳＰ】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C003170007
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添加物名稱:乳濁劑-12787;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135971食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:品質改良...
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