麵包烤出來發硬是什麼原因? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月17日—麵包烤出來發硬是什麼原因?...麵包烤出來外皮發硬可能是以下幾個原因:.1、做麵包和麵時加水太少或搜配方比例有問題,可以嘗試多加些水。2、烤箱溼度 ...
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【麻糬精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005225
添加物名稱:麻糬精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005225食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:乳化劑;;其他型...
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添加物名稱:麵包柔軟劑;Breadsoftener食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027028食品業者登錄字號:F-154031199-00000-5添加物分...
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添加物名稱:澱粉糖化酵素;Amylase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000033610食品業者登錄字號:A-159863903-00000-1添加物分類:其...
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011919006
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添加物名稱:立可滿乳化劑;RIKENMM-100食品添加物產品登錄碼:TFAB2C003777000食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添加物分...