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2016年7月10日—另外於投影片上進行簡單的實驗測試,藉由澱粉和三碘錯離子的呈色反應可以定量唾液澱粉酶催化水解反應之效率,瞭解生物觸媒的最適作用pH,以及溫度對酵素 ...
2016年7月10日 — 另外於投影片上進行簡單的實驗測試,藉由澱粉和三碘錯離子的呈色反應可以定量唾液澱粉酶催化水解反應之效率,瞭解生物觸媒的最適作用pH,以及溫度對酵素 ...20181121.pdf | 食品添加物合法業者資訊網
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實驗九研究溫度與pH 值對酶活性的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:澱粉液化酵素(混合);KLEISTASESD12MIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406食品業者登錄字號:D-169601921-00000...
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【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146
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【糖化分解酵素25FBD】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109354
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【蛋白分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098564
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【澱粉液化酶 BA5073】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024564
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