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2021年1月24日 — 泡打粉僅含1/3的小蘇打,酸鹼物質的比例無法對等,若以泡打粉1(取代小蘇打粉1),會不足產生氣泡,造成成品扁塌。 若以泡打粉3(取代小蘇打粉1),會造成成品 ...一斤麵粉放多少小蘇打小蘇打能替代泡打粉嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:無鋁泡打粉;Aluminum-freeBakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000031404食品業者登錄字號:A-197283172-0000...
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【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008974004
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添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113416食品業者登錄字號:C-114441669-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919食品業者登錄字號:F-110086245-00000-9添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
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添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008644食品業者登錄字號:B-153976063-00000-8添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:發粉;Bakingpowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016521食品業者登錄字號:A-197175005-00000-2添加物分類:膨脹...