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海藻糖是由兩個葡萄糖分子經α、α-1、1結合而成的非還原性糖質,甜度較低僅只有砂糖約40%。可提供產品防止受潮、並增加酥脆感,對於時間以及溫度影響澱粉、蛋白質、脂質的 ...
海藻糖是由兩個葡萄糖分子經α、α-1、1結合而成的非還原性糖質,甜度較低僅只有砂糖約40%。可提供產品防止受潮、並增加酥脆感,對於時間以及溫度影響澱粉、蛋白質、脂質的 ...[美食小百科]什麼是海藻糖呢?(海藻糖介紹) | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:黑糖香料-69621-5;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000622805食品業者登錄字號:N-200002269-00000-1添加物分類:型態:...
【上味糖-粗】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080813
添加物名稱:上味糖-粗;upperflavorsugar-Crude食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080813食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5...
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添加物名稱:楓糖香料TH-90550;MapleFlavorTH-90550食品添加物產品登錄碼:TFAA30000373077食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【楓糖香料 WGC041】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000025756
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【楓糖香料 YMS-711314】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620027
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【楓糖蜂蜜香料粉012385P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493823
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【羧甲基纖維素鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010418009
添加物名稱:羧甲基纖維素鈣;CALCIUMCARBOXYMETHYLCELLULOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010418009食品業者登錄字號:A-130827...
【味能】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122124
添加物名稱:味能;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122124食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉狀(...
【牛肉調味料 (1公斤裝)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000187531
添加物名稱:牛肉調味料(1公斤裝);816305HACOFLAVORRB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000187531食品業者登錄字號:A-128185154-00...
【紐甜】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011077001
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【黑糖香料FH-38034】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617988
添加物名稱:黑糖香料FH-38034;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000617988食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
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【複方調味劑 170913】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113922
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