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DIY古早味貢丸，手打彈牙超多汁！ | 食品添加物合法業者資訊網

DIY古早味貢丸，手打彈牙超多汁！

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手工香菇貢丸怎麼做？只要多「一個步驟」，保證更香甜彈牙 | 食品添加物合法業者資訊網
1、 將買回來的豬絞肉冷凍至半冰凍的狀態，然後取一台食物攪拌機，將絞肉及所有調味料 、冰塊（除香菇丁和麻油）混合攪打約6分鐘，最後1分鐘加入麻油及香菇。 · 2、 呈現粉 ... Read More
自製純肉貢丸by 時尚煮婦Nico | 食品添加物合法業者資訊網
2015年3月9日 — 新鮮後腿肉製作.味道鮮美不含硼砂.防腐劑. 手打肉漿.Q彈好滋味.一口咬下還會爆汁呢~ 【關鍵字】：後腿肉、鮮味炒手、五香粉、太白粉、絞肉、貢丸、慢 ... Read More
自製貢丸 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月24日 — 自製貢丸 · 1. 胛心絞肉裝入塑膠袋內壓成薄片後，放入冰箱冷凍至變硬。 · 2. 把凍硬的胛心絞肉剝成小片，放入攪拌缸內，先放一半的量。 · 3. 加入鹽用槳狀 ... Read More
177.不作怪貢丸（含影片） | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月21日 — 本文請參考下面教學短片： 台灣的貢丸很特別，它不像一般肉丸只是把絞肉捏成丸子，而是像魚丸、蝦丸、花枝丸一樣，把肉加鹽打「出膠」，打成肉漿， ... Read More
自製貢丸成功了!! | 食品添加物合法業者資訊網
2009年3月4日 — 自製貢丸成功了!! · 1. 絞肉買回來裝在一個大的透明塑膠袋裡，用手把絞肉壓平到與透明塑膠袋差不多大，放入冷凍室冰隔夜。 · 2. 凍好的絞肉從冰箱拿出來放在 ... Read More
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