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酥脆炸雞！裹粉是大關鍵冷掉依舊酥脆 | 食品添加物合法業者資訊網

酥脆炸雞！裹粉是大關鍵冷掉依舊酥脆

2015年12月30日—熱騰騰的炸雞最好吃，但有些炸雞並非現炸，這時候裹粉就很重要了，關係到冷掉後是否還能保持酥脆口感，各國炸雞外皮都不太一樣，大部分的台式鹹酥雞， ...

 酥脆炸雞！裹粉是大關鍵冷掉依舊酥脆

2015年12月30日 — 熱騰騰的炸雞最好吃，但有些炸雞並非現炸，這時候裹粉就很重要了，關係到冷掉後是否還能保持酥脆口感，各國炸雞外皮都不太一樣，大部分的台式鹹酥雞， ...

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