麵團麵種換算表(直接法<>湯種<>中種<>液種) | 食品添加物合法業者資訊網
2014年10月22日—麵團麵種換算表(直接法<>湯種<>中種<>液種).只要輸入麵粉用量,就會自動轉換各麵種的份量!!水份是用65-70%計,視乎是否熟手技巧還是新手, ...
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