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檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

檸檬酸鈉

檸檬酸鈉（sodiumcitrate），別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定,在濕空氣中微有溶解性, ...

 檸檬酸鈉

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檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸鈉（英語：Trisodium citrate），又稱枸櫞酸鈉，是一種有機酸鈉鹽。外觀為白色到無色晶體，有肥皂水的味道。 檸檬酸鈉. 識別. Read More
檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
檸檬酸鈉 · 為無色到白色結晶性粉末，無臭，有清涼鹽味，易溶於水，在空氣中具有安定性。添加於食品中能緩和酸味，可與檸檬酸混合使用以改善風味。另可用於果醬、糖果、乳酪 ... Read More
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檸檬酸鈉(sodium citrate)，別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼鹹辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生 ... Read More
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2020年5月15日 — 小蘇打、檸檬酸、過碳酸鈉是居家清潔的三大好幫手，有時遇到想要清除的 ... 利用酸鹼中和的化學反應，檸檬酸可去除水漬、尿垢、皂垢等鹼性汙漬，也能 ... Read More
檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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Sodium Citrate (檸檬酸鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
特性- 檸檬酸鈉，一種有機酸鈉鹽。易溶於水外觀為白色到無色晶體。.優點- 具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋後，部分變成檸檬酸，兩者共存於同一體系中。 Read More
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2019年2月9日 — 若用於清洗餐飲用器具，最好使用包裝上標示有食品添加物五個字的檸檬酸，價格不貴，也不會有沖洗後殘留之顧慮。 Read More
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