果膠甲酯酶 | 食品添加物合法業者資訊網
果膠酶是從自克隆的黑麴黴菌株中提取獲得,是高純度的液體果膠甲酯酶。加入乳製品或糕點餡料中的水果必須具有某些特性,如完整性、良好的硬度和穩定性。
果膠酶是從自克隆的黑麴黴菌株中提取獲得,是高純度的液體果膠甲酯酶。加入乳製品或糕點餡料中的水果必須具有某些特性,如完整性、良好的硬度和穩定性。愛玉瘦果中果膠酯酶之抽取條件及 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:糖化酵素;AMG300L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009590食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:其他型...
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添加物名稱:葡萄糖澱粉糖化酵素;AmylaseAG300L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063792食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3...
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添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX7525HP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008369002食品業者登錄字號:A-122615332-0000...
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添加物名稱:澱粉液化酵素;GC262SP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其...
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添加物名稱:果膠甲酯酵素;Novoshape食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034688食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...