九層塔就是羅勒？簡單輕鬆比一比！ | 食品添加物合法業者資訊網

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2016年2月19日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒(Basil)是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ... Read More

羅勒（學名：Ocimum basilicum），是一類可用於烹调的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生植物，包括許多栽培品種，如非洲藍羅勒（英语：African blue basil）和 ... Read More

2017年8月2日 — 「九層塔」為台語，用來指稱台灣栽培的羅勒品種，香氣比較濃厚，普遍用於台式熱炒、小吃料理中，適合與辛辣、重口味的菜肴搭配。 而西餐料理中最常使用的 ... Read More

羅勒，九層塔和金不換的分別是？相信很多人聽到這些香草的名字都覺得很混亂，明明英文都是哪Basil，怎麼中文名有這樣多呢？ · 羅勒： 其實「羅勒」是品種名稱，九層塔和 ... Read More

2016年8月17日 — 甜羅勒(Sweet Basil) · 聖羅勒(Holy Basil) · 泰國羅勒(Thai Basil) · 迷你綠羅勒(Fino Verde Basil，暫譯) · 紫羅勒(Opal Basil) · 檸檬羅勒(Lemon Basil). Read More

泰國羅勒（泰語：โหระพา, 皇家音譯：horapha, ISO: h̄oraphā, 发音：[hǒː.rá(ʔ).pʰāː]; 越南語：húng quế），在台灣因其紫色莖而又稱為紅骨九層塔，為原生於東南亞的 ... Read More

2020年3月8日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ... Read More