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自製麵條 | 食品添加物合法業者資訊網

自製麵條

2009年5月29日—安妮公主高筋筋性太強不適合做中式麵食會太硬口感不好高筋麵粉適合做麵包~...Carol老师，你教的自制面条做好了，欢迎来小卒家品尝！

 自製麵條

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麵條自己揉！中式麵點界國寶教做好吃冷水麵 | 食品添加物合法業者資訊網
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秒懂手工麵條Q彈的秘密！自製各式蔬菜麵條，學會可以開店啦 | 食品添加物合法業者資訊網
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「自製麵條」好簡單!超Q彈麵條只要跟著步驟就能做到~ | 食品添加物合法業者資訊網
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吃出手揉的溫度，大廚教你自製安心家常麵 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年4月1日 — 吃出手揉的溫度，大廚教你自製安心家常麵 · 1.中筋（高筋）麵粉放入盆中，將麵粉中間撥開築成粉牆。 · 2.將水慢慢倒入並拌勻。 · 3.用雙手揉約3分鐘至均勻。 Read More
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2019年9月24日 — （做手擀麵，水分加少了，麵條不好擀開，麵條吃起來口感也太硬，如果水加多了，麵條則容易粘連，所以掌握好水分是很重要的。） 3、加了鹽的清水水一點點 ... Read More
超Q彈手工自製麵條食譜大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
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自制麵條，如何讓麵條更有勁道，怎樣和麵才能更加有勁道？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月23日 — 2、220克清水裡加入一勺鹽化開，做手擀麵，水分加少了，麵條不好擀開，麵條吃起來口感也太硬，如果水加多了，麵條則容易粘連，所以掌握好水分是很重要 ... Read More
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