張源銘/麵包的口感.麵粉的身世 | 食品添加物合法業者資訊網
![張源銘/麵包的口感.麵粉的身世](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2017年8月20日—台灣小麥麵粉難占膨Q之利.比較有趣的倒是小麥的風味,由於日本使用的小麥也是以美加小麥為主,少部分有進口歐洲小麥調配 ...
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【起司香料油#2362】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162715
添加物名稱:起司香料油#2362;CHEESEOILFLAVOR#2362食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162715食品業者登錄字號:F-153683307-0000...
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【草莓香精OP.758】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000122519
添加物名稱:草莓香精OP.758;STRAWBERRYFLAVOROP.758食品添加物產品登錄碼:TFAB30000122519食品業者登錄字號:F-153683307-000...
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【耐冷藏冷凍改良劑EV-K1(one)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103785
添加物名稱:耐冷藏冷凍改良劑EV-K1(one);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103785食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物...
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【黑糖露(紅糖香精)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178968
添加物名稱:黑糖露(紅糖香精);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000178968食品業者登錄字號:P-177820863-00000-4添加物分類:型態:...
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【抹茶香料SW-63427】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184269
添加物名稱:抹茶香料SW-63427;MATCHAESSENCESW-63427食品添加物產品登錄碼:TFAB30000184269食品業者登錄字號:F-153683307-00...
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【果凍粉(愛玉口感)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076526
添加物名稱:果凍粉(愛玉口感);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076526食品業者登錄字號:I-193942717-00000-8添加物分類:粘稠...
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【烘焙用酵素製劑 EVASOFT 100-S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129413
添加物名稱:烘焙用酵素製劑EVASOFT100-S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129413食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物...
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【發粉BP-O#1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227
添加物名稱:發粉BP-O#1;BAKINGPOWDERBP-O#1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024227食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加...
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【牛奶香料TWX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197049
添加物名稱:牛奶香料TWX;MILKFLAVORTWX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197049食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分...
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【品質改良劑 PR-PM7927REX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059348
添加物名稱:品質改良劑PR-PM7927REX;PR-PM7927REX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059348食品業者登錄字號:F-153683307-00000...
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【北海道煉乳香料粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143118
添加物名稱:北海道煉乳香料粉;HOKKAIDOSTYLECONDENSEDMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143118食品業者登錄字號:A-1...
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【牛奶香精OH-1177】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170826
添加物名稱:牛奶香精OH-1177;MILKFLAVOROH-1177食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170826食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
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【慕斯膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024171
添加物名稱:慕斯膠;GELLINGAGENTMUS-E食品添加物產品登錄碼:TFAB20000024171食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物分...
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【冷藏麵包柔軟劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078270
添加物名稱:冷藏麵包柔軟劑;EVASOFT100-S食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078270食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添加物...
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【麵質改良劑(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090779
添加物名稱:麵質改良劑(A);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090779食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良...