酵母粉、泡打粉、小蘇打的區別是什麼?用法各不同,別再用錯了 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月19日—酵母粉是一種天然的發酵劑,酵母在發酵的過程中,酵母粉中的微生物會與麵粉中的糖發生反應,分解成水和二氧化碳,產生能夠使麵團蓬鬆的氣體和氣泡,並能使 ...
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添加物名稱:鳳梨酵素1200GDU;Bromelain1200GDUPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048616食品業者登錄字號:A-122049169-00...
【蛋白酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042441
添加物名稱:蛋白酵素;FungalProtease5000HUT/g食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042441食品業者登錄字號:B-142679571-00000-0...
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添加物名稱:泡打粉;BAKINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001918005食品業者登錄字號:E-162911318-00000-3添加物分類:膨...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076919食品業者登錄字號:F-110086245-00000-9添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【澱粉分解酵素C-200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023472
添加物名稱:澱粉分解酵素C-200;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023472食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
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添加物名稱:法國燕子牌即發酵母;SAFINSTANTYEAST食品添加物產品登錄碼:TFAB20000005057食品業者登錄字號:N-159146494-00000-...
【老麵酵粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060451
添加物名稱:老麵酵粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060451食品業者登錄字號:B-127821374-00000-3添加物分類:品質改良劑型...
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添加物名稱:速度快發粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097080食品業者登錄字號:B-120326504-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008644食品業者登錄字號:B-153976063-00000-8添加物分類:膨脹劑型態:...
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添加物名稱:蛋白質分解酵素FN;PROTINFN食品添加物產品登錄碼:TFAB20000051957食品業者登錄字號:A-155800245-00000-7添加物分...
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添加物名稱:蛋白分解酵素KF-99;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075974食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
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添加物名稱:新劑新酵粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052755食品業者登錄字號:E-106736892-00000-3添加物分類:品質改良劑;...
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添加物名稱:綜合蛋白質酵素;Proteaseenzyme食品添加物產品登錄碼:TFAB20000041080食品業者登錄字號:B-124845107-00000-0添加...
【奶油香精 CR6007(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000084975
添加物名稱:奶油香精CR6007(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000084975食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...