台灣的太白粉及地瓜粉,在大陸叫什麼啊!!! | 食品添加物合法業者資訊網
淀粉芡粉.這是大陸的寫法跟說法喔.以下是大陸淀粉種類.淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉,是由 ...
如題有... 如題有誰可以告訴我呢???要買哪個好呢???謝謝台灣的太白粉及地瓜粉,在大陸叫什麼啊!!! ... 好像還有個講法叫做澱粉會寫清楚是甚麼作的 ... ,大陸親戚之前給了我筍乾蒸肉的食譜, 其中有要用【淀粉】拌肉, 我上網搜尋,還是不知道這是什麼? 請達人賜教。 材料有:精絞肉、淀粉、蔥末薑末、 ... ,淀粉" "芡粉". 這是大陸的寫法跟說法喔. 以下是大陸淀粉種類. 淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉,是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉, ... , 可是我不知道大陸把太白粉叫什麼粉?知道的麻煩跟我說 ... 或是生粉. 要勾芡用的已經加了水的叫水溶生粉或水溶澱粉 ... 生粉在中/港/台有不同說法:., 比如,香港所說的生粉,一般就是玉米澱粉;台灣說的生粉是太白粉;大陸地區不同省份,所指的生粉也是不一樣的,這個麥麥真心說不完整了。。。 不過 ..., 生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词,多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾...澱粉、生粉、澄粉啥區別普及一下知識 | 食品添加物合法業者資訊網
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【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011465002
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC10A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011465002食品業者登錄字號:A-131127221-0000...
【素漿粉 SS-V20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098935
添加物名稱:素漿粉SS-V20;SS-V20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098935食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:粘...
【混合澱粉4號.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095370
添加物名稱:混合澱粉4號.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000095370食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011574003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EH200HA)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011574003食品業者登錄字號:A-131111500-00000-0添...
【FH-720】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083939
添加物名稱:FH-720;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083939食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑;;粘稠劑...
【芶芡粉 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027162
添加物名稱:芶芡粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027162食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008089000
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(BATTERBINDS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008089000食品業者登錄字號:A-123244014-0000...
【修飾澱粉 SS-R35】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098812
添加物名稱:修飾澱粉SS-R35;SS-R35食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098812食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009933009
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(GELPROF104E)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009933009食品業者登錄字號:A-180526317-0000...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011700004
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(RA-37)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011700004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加...
【蕨餅粉 SS-G20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098698
添加物名稱:蕨餅粉SS-G20;SS-G20食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098698食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:粘...
【TM-285琦摩粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123394
添加物名稱:TM-285琦摩粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123394食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑;;...
【紫薯香精 K27-313-218】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529238
添加物名稱:紫薯香精K27-313-218;PURPLEPOTATOFLAVORK27-313-218食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529238食品業者登錄字號:H-1...
【洛神香料FH-38022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457036
添加物名稱:洛神香料FH-38022;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457036食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【麻薯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128333
添加物名稱:麻薯粉;MochiPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128333食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物分類:粘稠...