淀粉是太白粉嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
萃取自玉米,玉米粉大多都使用在糕點上,因結構比較柔軟,能夠增加蛋糕的鬆軟,但因為性質與太白粉接近,所以也會被拿來做勾芡。喜歡用玉米粉來勾芡的人,主要是因為玉米 ...,2021年7月30日—也就是說,「勾芡」用的「粉」,就是「澱粉」。「澱粉」是由數十個葡萄糖連接而成的聚合物,會在水中沉澱,而在乾燥後會成為粉末 ...,2022年1月3日—又稱作玉米澱粉、栗粉或生粉,大多用於製作西式糕點派餡中,添加少量就能增加蛋糕的鬆軟口感。因為性質與太白粉類似,所以也會用來勾芡,用太白粉勾芡的 ...,各類食用澱粉—太白粉是勾芡用澱粉的...
到底差在哪?」一次教你搞懂常用澱粉麵粉的差別! | 食品添加物合法業者資訊網
勾芡傷身?太白粉有毒,連蟑螂都不碰?揭開樹薯惹禍真相 | 食品添加物合法業者資訊網
地瓜粉可以取代太白粉?搞懂廚房9 大常見粉類用途 | 食品添加物合法業者資訊網
太白粉 | 食品添加物合法業者資訊網
太白粉和淀粉一样吗 | 食品添加物合法業者資訊網
怎麼弄清楚澱粉種類?太白粉樹薯粉地瓜粉馬鈴薯澱粉台灣蕃薯 ... | 食品添加物合法業者資訊網
生粉、玉米澱粉、太白粉」的區別與用法知道嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
菜谱里的生粉、淀粉、太白粉有什么区别?教你它们的正确用途 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【黑糖香料 8814】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000120077
添加物名稱:黑糖香料8814;BrownSugarFlavour8814食品添加物產品登錄碼:TFAA30000120077食品業者登錄字號:G-102423743-00000-...
【沙拉醬安定劑 SS-S11】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098878
添加物名稱:沙拉醬安定劑SS-S11;SS-S11食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098878食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分...
【楊桃汁香料FH-32049】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562426
添加物名稱:楊桃汁香料FH-32049;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562426食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010061003
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(RESISTAMYL347)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010061003食品業者登...
【肉圓粉-粗】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134767
添加物名稱:肉圓粉-粗;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134767食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
【羥丙基甲基纖維素 (METHOCEL? E15 PREMIUM LV)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010622007
添加物名稱:羥丙基甲基纖維素(METHOCEL?E15PREMIUMLV);METHOCEL?E15PREMIUMLVHYDROXYPROPOXYLMETHOXYLCELLULOSE食品添加物產...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002169003
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002169003食品業者登錄字號:M-161865...
【辛烯基丁二酸鈉澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002257001
添加物名稱:辛烯基丁二酸鈉澱粉;STARCHSODIUMOCTENYLSUCCINATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002257001食品業者登錄字號:M-161...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078629食品業者登錄字號:H-124854843-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
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添加物名稱:德粒清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089968食品業者登錄字號:H-128369195-00000-8添加物分類:粘稠劑型態:微...
【芋頭香粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000669536
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添加物名稱:蝦餃皮粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120672食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:品質改良劑型...
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添加物名稱:芒果香料FH-20004(old);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455652食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:...
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添加物名稱:奶油香料65071;BUTTERFLAVOR65071食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101919食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011575004
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KREATION20CL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011575004食品業者登錄字號:F-12502341...