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咖啡沖煮 | 食品添加物合法業者資訊網

咖啡沖煮

2020年6月3日—根據SCAE研究大多數顧客偏好22%的萃取風味。使用標準萃取率公式：.[滴濾式]如：手沖、美式機萃取率%=（咖啡成品重量XTDS）/咖啡粉重量.

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2020年6月3日 — 根據SCAE研究大多數顧客偏好22%的萃取風味。 使用標準萃取率公式：. [ 滴濾式] 如：手沖、美式機萃取率% =（咖啡成品重量X TDS） / 咖啡粉重量.

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