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2021年2月17日 — 萃取率簡單說,我們從咖啡粉(C克)中,萃取了多少的固體物質(X克),佔總咖啡粉重量的百分比(X/C*100)。而TDS則是指你所喝的這杯咖啡液體(Y克)中,固體溶解 ...[咖啡] 咖啡的金杯理論(之五) | 食品添加物合法業者資訊網
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