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,2020年7月8日—鹹蛋是怎麼來的呢?其實很簡單,只要把鴨蛋放入高濃度的鹽水中醃製,利用滲透鴨讓蛋黃產生鹽析作用,最後蛋黃就 ...,2017年4月13日—做法:將豬肉剁爛,加入精鹽、味粉、生粉拌勻,攪至起膠,再加入鹹蛋白、花生油、拌勻後放在碟上鋪勻。將鹹蛋黃用刀壓扁,放在肉面上,入籠蒸熟,取出, ...,2016年5月7日—煮有裂縫的蛋,要在鍋中先放些鹽,鹽對蛋白質有凝固作用,能防止蛋白流出。加上一點醋,也能防止蛋白流出。水開以後,再用小火煮5分鐘,用漏勺撈 ...,2020年5月30日—鹹鴨蛋在我們的料理中經常出現,除了端午粽子、中秋蛋黃酥之外...
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【鹹鴨蛋香精 FW82293(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597569
添加物名稱:鹹鴨蛋香精FW82293(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597569食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【鹹蛋黃香料 ES-12523/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491630
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【鹹蛋黃香料SFA-130323N/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000670088
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【鹹蛋黃香精ES-5688A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614637
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【鹹蛋黃香料-63422/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000584587
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添加物名稱:鹹蛋黃香料T1811094-C1-MS;EGGFLAVORT1811094-C1-MS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000645710食品業者登錄字號:N-11...