超簡單用天然蔬果汁做蒟蒻,高纖低卡口感Q彈的魔芋 | 食品添加物合法業者資訊網
蒟蒻的製作原理,是將塊莖洗淨後切片、乾燥、磨碎成粉狀,並去除澱粉使葡甘露聚醣的含量提高,所得的產物即為「蒟蒻粉」;將蒟蒻粉添加氫氧化鈣(近似鹼的物質)和一定 ...
蒟蒻的製作原理,是將塊莖洗淨後切片、乾燥、磨碎成粉狀,並去除澱粉使葡甘露聚醣的含量提高,所得的產物即為「蒟蒻粉」;將蒟蒻粉添加氫氧化鈣(近似鹼的物質)和一定 ...【食品加工】營養師告訴你:蒟蒻的製作方式 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:焦糖雞蛋布丁香料FH-27104;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473461食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分...
【蒟蒻果凍粉 顆粒蜜糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075031
添加物名稱:蒟蒻果凍粉顆粒蜜糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075031食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘...
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添加物名稱:蟹黃香料S68104;CrabSpawnFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000147357食品業者登錄字號:F-116678864-00000-9添加...
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添加物名稱:凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000018825食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:粉狀(...
【品質改良劑U】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136703
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添加物名稱:水果調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110446食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
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添加物名稱:果凍粉CL-B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119928食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...